Тридцать девять разновидностей курицы (и одна цесарка).
Существуют сотни пород кур . [1] Различимые породы кур, одомашненных в течение тысяч лет, присутствовали с тех пор, как совокупность факторов географической изоляции и отбора по желаемым характеристикам создала региональные типы с отчетливыми физическими и поведенческими чертами, передаваемыми их потомству.
Физические признаки, используемые для различения пород кур, - это размер, цвет оперения , тип гребня , цвет кожи, количество пальцев на ногах, количество оперений, цвет яйца и место происхождения. [1] Они также примерно делятся по основному назначению, будь то для яиц, мяса или в декоративных целях, а некоторые из них считаются двойными. [1]
Разница в размерах петухов Брахмы и Бантам
В 21 веке цыплят часто разводят в соответствии с заранее определенными стандартами породы, установленными руководящими организациями. Первым из таких стандартов был British Poultry Standard , который до сих пор публикуется. [2] [3] Другие стандарты включают Стандарт совершенства , Австралийский стандарт по птицеводству и стандарт Американской ассоциации бантамок, который касается исключительно бентамки . [3] Только некоторые из известных пород включены в этих публикациях, и только те породы имеют право быть показано на конкурсной основе . Также есть несколько гибридныхштаммы, которые распространены в птицеводстве, особенно на крупных птицефабриках. Эти типы представляют собой помеси истинных пород в первом поколении. Гибриды ненадежно передают свои особенности потомству, но высоко ценятся за свои способности к воспроизводству. [1]
Все куры откладывают яйца , имеют съедобное мясо и обладают уникальным внешним видом. Однако отдельные породы являются результатом селекционного разведения, чтобы подчеркнуть определенные черты. Любая порода может использоваться для общих сельскохозяйственных целей, и все породы в той или иной степени показаны. Но каждая порода кур известна своим основным назначением.
Были отобраны многие породы, которые используются в основном для производства яиц , в основном это легковесные птицы, куры которых редко бывают насиженными.
В большинстве хозяйств и приусадебных хозяйств для производства мяса используются породы двойного назначения. Некоторые породы выращиваются в основном на мясо:
Породы широкого профиля, используемые на скотных дворах по всему миру, являются адаптируемыми служебными птицами, способными производить мясо и яйца. Хотя некоторые из них могут быть немного лучше для одной из этих целей, их обычно называют породами двойного назначения .
С 19 - го века, фантазии птицы , разведение и конкурентоспособной выставки из птицы в качестве хобби, превратилась в огромное влияние на пород кур. Многие породы всегда использовались в декоративных целях, а другие были перешли от своего первоначального использования, чтобы стать в первую очередь выставочной птицей, даже если они могут сохранить некоторую внутреннюю полезность. Поскольку петушиные бои были объявлены вне закона в развитом мире, большинство пород, впервые разработанных для этой цели, называемых дичью , в настоящее время видны в основном на выставочных площадках, а не в петушиных ямах, как боевые петухи .
Ключ
U обозначает породу, которая в основном используется для выставок, но все еще используется в служебных целях.
У большинства крупных пород цыплят есть двойник, иногда называемый миниатюрным . Миниатюры обычно составляют от одной пятой до четверти размера стандартной породы, но ожидается, что они будут демонстрировать все характеристики стандартной породы. Правда задира не имеет большого аналога, и, естественно , мало. Настоящие бантамы включают:
Бантам (предок всех пород бантам. Выведен в Индонезии и известен как Аям Кейт в Индонезии )
Существует множество распространенных линий помесных кур, но ни одна из них не является истинной породой и не признана стандартами пород домашних птиц ; таким образом, хотя они чрезвычайно распространены в стадах, ориентированных на высокую продуктивность, помеси технически не соответствуют определению породы . Большинство гибридов связаны с полом , что позволяет легко определить пол цыплят .
^ a b c d e Породы, о которых сообщили Филиппины: Курица . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на июнь 2014 г.
^ Б с д е Feleciano Р. Беджар, Manuel J. Baylón, Хайме Б. Fabillar, Lagrito Ebert Б. Mante, Артуро А. Ultra, Рейнальдо Р. Акино, Elvie Т. Беджар (2012). Методы управления и морфологическая характеристика коренных ( местных ) кур в провинции Самар. Архивировано 15 июня 2014 г. в Archive.today . Региональный центр аспирантуры и исследований в области сельского хозяйства Юго-Восточной Азии: Серия дискуссионных документов по сельскому хозяйству и развитию № 2012-3.
^ a b c d Aves Архивировано 21 января 2012 г. в Wayback Machine (на португальском) Associação dos Criadores de Bovinos de Raça Barrosã. По состоянию на январь 2012 г. "Птицы"
^ a b c Породы, о которых сообщает Таиланд: Курица . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на июнь 2016 г.
^ "Pradu Hang Dam Чиангмай" . Отдел исследований и разработок в области птицеводства, Бюро животноводства и генетического улучшения, Департамент развития животноводства, Таиланд. Архивировано из оригинала на 2014-01-08 . Проверено 8 января 2014 .
.jpg)
.jpg)
